『かしじぇーブラック酢』は沖縄県石垣島の八重泉酒造にて沖縄独特の黒麹菌と泡盛を蒸留した後の『かしじぇー』（沖縄の方言でもろみ）から天然醸造されたもろみ酢です。

昔からお酢は体にいいと言われておりますが、近年では科学的な裏付けも増えており、その確かな効果によりテレビ・雑誌等でも「健康に良い！」「美容に良い！」と頻繁に取り上げられております。特に黒酢やもろみ酢はその成分の豊かさから、一層注目が集まっております。

そんな注目のお酢でも毎日お料理に加えるとなると大変です。飲料するとなると、お酢がお好きな方でもむずかしいようです。
『かしじぇーブラック酢 GOLD』は、黒糖入りで酸味が抑えられて飲みやすく、毎日の飲用が楽しみなほどです。
お酢でありながら、天然のクエン酸と18種類のアミノ酸、そして黒糖ミネラルが、偏りがちな食事の栄養バランスを補い、血液をサラサラにすることで肩こりや冷え性の改善に役立つだけでなく、クエン酸とアミノ酸の効果で燃焼と疲労回復をサポートします。
栄養ドリンクを飲むより、『かしじぇーブラック酢 GOLD』を続けるだけでエネルギーを感じられます！
　
2003年11月、かしじぇーブラック酢をグレードアップして、≪かしじぇーブラック酢GOLD≫は誕生しました。
醸造元は沖縄県石垣島の八重泉酒造でタイ米に沖縄独特の黒麹菌を加えて製造され、泡盛を蒸留したあとのもろみの残渣、すなわち「かしじぇー」（沖縄方言）から天然醸造されたもろみ酢で、これが商品名の由来です。
昔から「酢」は身体にも美容にも良いことは、皆様ご存知のことと思います。
最近は、黒酢・もろみ酢が特に注目され、テレビ・雑誌等でも盛んに紹介されておりますが、飲用を続けるとノーベル賞受賞のクレベス博士提唱のクエン酸サイクル理論により、体調が良くなります。